Fekete Borpince Merlot Válogatás 2016
Megjelenésben közepes színintenzitású vörös színárnyalatú bor, a peremén enyhén téglavörös reflex. A bor a pohárban forgatva kissé lassú mozgású, a pohár falán hamar kirajzolódnak a glicerin lecsorgások hatására a templom ablakok.
Illatában komplex piros bogyós gyümölcsösség, meggy és cseresznye, melyet csipkebogyó kisér. Biztos, hogy kapott hordós érlelést, a gyümölcsös jegyeket szépen végig késíri a hordós érlelésből származó enyhén füstös tölgy illat.
A korty selymes, a tannin sima, nagyon elegáns és komplex bor. Az alkohol érzet egy hangyányit magasabb mint amit a címke igér (13,5%), de betudható annak, hogy néhány fokkal magasabb hőmérsékleten kóstolom a kelleténél. Ízben cseresznye és csipke, melyet a hordós érlelésből származó édes fűszerek, valamint vanília és étcsokoládé zár le.